Блюда

Две яичницы-болтуньи перемешанные с помидорами и зеленым перцем

Два яичных желтка, помидор, зеленый перец, твердый сыр и молотый красный перец

Борек в виде рулета с начинкой из шпината, борек в виде рулета с начинкой из картофеля, су борек с сыром Мараш. Подаются с помидорами и огурцами

Четыре кусочка борека с сыром Мараш. Подаются с помидорами и огурцами

Специальное тесто для гёзлеме с сыром Мараш и петрушкойю Подается со смешанной зеленью, помидорами черри и картофелем фри

Специальное тесто для гёзлеме с начинкой из картофеля, красного перца и лука. Подается с зеленью, помидорами черри и картофелем фри

Специальное тесто для гёзлеме с начинкой из рубленного мяса, обжаренного с черным перцем и луком. Подается с зеленью, помидорами черри и картофелем фри

Белый или пшеничный панини хлеб с начинкой из твердого сыра. Подается со свежей зеленью, помидорами черри и картофелем фри

160 грамм гамбургера с начинкой из томатов, соленья, лука на гриле, майонеза, горчицы и соуса мадо из красного перца чили и картофеля фри

Подается с гренками и натертым твердым сыром

Традиционный суп, приготовленный из пшеничной крупы, нута и лука-шалот. В него добавляются сухарики, сыр из козьего молока Мадо и масляный соус из перца

Кахраманмараш домашний «тархана», нут, бульон. В него добавляются гренки, патока, сыр из козьего молока Мадо и масличный соус из перца и сушеной мят